Ingredientes
100 g de láminas de robalito fresco
Para la salsa de lamilla:
1 taza de lamilla (alga) fresca
1 limón, su jugo
Sal a gusto
1/2 cucharadita de ajo chilote picado fino
10 almendras peladas, tostadas y molidas
100 g de láminas de robalito fresco
Para la salsa de lamilla:
1 taza de lamilla (alga) fresca
1 limón, su jugo
Sal a gusto
1/2 cucharadita de ajo chilote picado fino
10 almendras peladas, tostadas y molidas
Preparación
1. En platos individuales distribuir las láminas de robalito.
2. Preparar la salsa de lamilla. En una licuadora o procesadora manual colocar todos los ingredientes para la salsa y licuar hasta obtener una mezcla homogénea. Verter sobre el pescado y servir de inmediato.
1. En platos individuales distribuir las láminas de robalito.
2. Preparar la salsa de lamilla. En una licuadora o procesadora manual colocar todos los ingredientes para la salsa y licuar hasta obtener una mezcla homogénea. Verter sobre el pescado y servir de inmediato.
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